蟲草上市季通常比較集中，鮮品采收后如果不能及時處理，容易受到儲存、運輸、天氣和人工操作等因素影響。對于蟲草這類單品價值較高的原料來說，加工方式不僅關(guān)系到水分去除，也關(guān)系到成品外觀、形態(tài)完整度、后續(xù)包裝和長期儲存表現(xiàn)。因此，越來越多蟲草加工企業(yè)開始選擇冷凍干燥機進行低溫真空凍干加工。
冷凍干燥機通過低溫凍結(jié)和真空升華的方式脫除水分，相比自然晾曬或普通熱風干燥，整個過程溫度更溫和，可以減少高溫對蟲草外觀、顏色和物料狀態(tài)帶來的影響。蟲草經(jīng)過凍干后，重量降低，更便于包裝、儲存和運輸，也更適合禮盒產(chǎn)品、滋補原料、粉體加工和復(fù)配產(chǎn)品開發(fā)。
蟲草凍干加工并不是簡單把物料放入設(shè)備中干燥。不同蟲草的規(guī)格、含水狀態(tài)、裝盤方式和目標成品要求不同，對冷凍干燥機的低溫凍結(jié)能力、真空穩(wěn)定性、板層控溫、冷阱捕水和工藝參數(shù)控制都有不同要求。設(shè)備方案匹配得越貼近物料，后續(xù)試機、投產(chǎn)和長期加工越容易銜接。
作為冷凍干燥機設(shè)備工廠，上海田楓會根據(jù)客戶的蟲草原料規(guī)格、單批處理量、目標產(chǎn)能、包裝方式和車間條件，幫助判斷冷凍干燥機規(guī)格和配置方向。上海田楓擁有20多年的冷凍干燥機制造經(jīng)驗，可為蟲草、石斛、燕窩、枸杞、植物提取物等高價值原料加工企業(yè)提供設(shè)備方案支持，讓蟲草凍干項目更適合工廠長期穩(wěn)定生產(chǎn)。
